Kitchen Assistant

Job Description – Pembantu Dapur (Kitchen Assistant) Lokasi: Ayam Gepuk Nusantara & Coconut Shake Bukit Katil Cawangan Baru - Kg Tun Razak, Melaka Kami sedang mencari individu yang rajin, berdisiplin dan mampu bekerja dalam persekitaran yang pantas untuk menyertai pasukan kami sebagai Pembantu Dapur. Tanggungjawab Utama - Membantu menyediakan bahan mentah sebelum operasi harian bermula. - Menyediakan makanan mengikut resipi dan Standard Operating Procedure (SOP) yang ditetapkan. - Memastikan kualiti, rasa dan persembahan makanan sentiasa konsisten. - Menyediakan pesanan pelanggan dengan cepat, tepat dan kemas. - Menjaga kebersihan dapur, peralatan dan kawasan kerja pada setiap masa. - Mematuhi standard kebersihan, keselamatan makanan dan prosedur operasi syarikat. - Membantu mengurus stok bahan mentah serta memaklumkan sekiranya stok hampir habis. - Menyusun stok mengikut kaedah First In, First Out (FIFO) bagi memastikan kesegaran bahan. - Bekerjasama dengan ahli pasukan untuk memastikan operasi restoran berjalan lancar, terutama ketika waktu puncak. - Melaksanakan kerja-kerja pembersihan dan penutupan dapur selepas tamat operasi. - Menjalankan tugasan lain yang diarahkan oleh penyelia atau pengurus dari semasa ke semasa. Requirements Kelayakan - Tiada pengalaman diperlukan; latihan akan disediakan. - Pengalaman dalam industri makanan dan minuman (F&B) merupakan satu kelebihan. - Rajin, bertanggungjawab dan mempunyai disiplin kerja yang baik. - Mampu bekerja secara berpasukan serta berkomunikasi dengan baik. - Bersedia bekerja mengikut syif, hujung minggu dan cuti umum jika diperlukan. - Mempunyai tahap kebersihan diri yang baik serta mengutamakan keselamatan makanan.